Description
Le toast express œufs-fromage est une recette rapide et délicieuse, idéale pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch improvisé ou un déjeuner sur le pouce. Avec des ingrédients simples que l’on a souvent sous la main, comme du pain de mie, des œufs et du fromage, ce toast combine fondant et croustillant en un rien de temps. Prêt en à peine cinq minutes, il est parfait pour les matins pressés ou pour satisfaire une envie salée à tout moment de la journée.
Ingredients
- 🍳 2 œufs
- 🧀 Fromage en tranches (au choix)
- 🍞 Pain de mie (4 tranches)
- 🌿 Ciboulette (quelques brins)
- 🧈 Beurre pour la poêle
- 🧂 Sel (selon goût)
Préparation
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites fondre un peu de beurre.
- Cassez les œufs dans la poêle et faites-les cuire en les assaisonnant avec une pincée de sel.
- Pendant que les œufs cuisent, beurrez légèrement les tranches de pain de mie.
- Placez une tranche de fromage sur chaque tranche de pain.
- Une fois les œufs cuits, déposez-les sur le pain de mie avec le fromage.
- Saupoudrez de ciboulette finement ciselée.
- Refermez les toasts avec les autres tranches de pain, puis faites-les griller dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Notes
Le secret d’un toast œufs-fromage réussi est de bien surveiller la cuisson des œufs et de choisir un fromage fondant qui s’accorde avec vos goûts. Pour plus de gourmandise, vous pouvez opter pour un fromage comme le cheddar, la mozzarella ou l’emmental. Vous pouvez aussi ajouter des ingrédients supplémentaires, comme du jambon, des épinards ou des tomates, pour personnaliser la recette selon vos envies. Enfin, n’hésitez pas à utiliser une bonne tranche de pain de mie complet ou aux céréales pour apporter encore plus de saveur et de texture.