Roulés au jambon et fromage
- Temps total: 40 minutes
- Yield: 12
Description
Les roulés au jambon et fromage sont une recette rapide et savoureuse qui plaira à coup sûr à tout le monde. Avec leur pâte feuilletée croustillante, leur garniture fondante au fromage à tartiner, au gruyère et au jambon, ils sont parfaits pour un apéritif, un brunch ou une collation gourmande. Faciles à préparer avec des ingrédients simples, ces roulés se prêtent à toutes les occasions et se dégustent aussi bien chauds que tièdes.
Ingredients
1 rouleau de pâte feuilletée
1 boîte de fromage à tartiner
1 c.à.c d’origan
2 tranches de jambon- 50 g de gruyère râpé
Préparation
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
- Recouvrez la pâte d’une couche de fromage à tartiner, puis saupoudrez d’origan.
- Disposez les tranches de jambon sur l’une des extrémités de la pâte.
- Parsemez uniformément de gruyère râpé sur toute la surface.
- Roulez la pâte en partant du côté où se trouve le jambon.
- Coupez le rouleau en tranches et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes, en surveillant la cuisson selon votre four.
Notes
Pour une saveur encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes, comme du paprika fumé ou du basilic haché, au fromage à tartiner. Si vous souhaitez une version plus croustillante, badigeonnez les roulés avec un œuf battu avant de les enfourner. Enfin, pour varier les plaisirs, remplacez le jambon par des tranches de saumon fumé ou de poulet.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
Une pâte feuilletée dorée et croustillante
La pâte feuilletée est au cœur de cette recette de Roulés au jambon et fromage. En cuisant au four, elle développe une texture légère et croustillante qui contraste merveilleusement avec la garniture fondante. Son goût beurré et sa légèreté en font une base idéale pour ces roulés gourmands. Il est important de bien rouler la pâte pour que chaque tranche conserve sa forme pendant la cuisson, garantissant ainsi un résultat visuellement attrayant et appétissant.
Une garniture savoureuse et fondante
Le fromage à tartiner, enrichi d’origan, apporte une douceur crémeuse qui se marie parfaitement avec le jambon et le gruyère râpé. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre la texture onctueuse de la garniture et le croquant de la pâte feuilletée. Le gruyère fond lors de la cuisson, apportant une touche de gourmandise supplémentaire avec ses arômes légèrement salés et lactés. C’est une combinaison simple mais délicieusement efficace.
Une recette de Roulés au jambon et fromage rapide et polyvalente
Avec seulement 10 minutes de préparation, ces roulés sont la solution idéale pour un apéritif improvisé ou une collation gourmande. Ils peuvent également être préparés à l’avance et réchauffés au moment de servir, sans perdre leur croustillant. Cette recette est également très adaptable : changez les ingrédients de la garniture selon vos envies ou les goûts de vos invités, et créez des variantes sucrées en remplaçant le fromage et le jambon par des fruits et du chocolat.
Des Roulés au jambon et fromage pour toutes les occasions
Que ce soit pour un apéritif dînatoire, une fête entre amis ou un brunch en famille, les roulés au jambon et fromage sont toujours un succès. Leur petite taille et leur présentation en tranches les rendent parfaits pour être partagés, tout en apportant une touche conviviale et élégante à votre table. Servez-les avec une salade verte ou une sauce dip pour un accompagnement léger et frais. Ces roulés sont aussi pratiques à emporter pour un pique-nique ou une pause déjeuner rapide.
FAQ
- Puis-je utiliser une autre pâte que la pâte feuilletée ?
- Oui, vous pouvez remplacer la pâte feuilletée par une pâte brisée pour une texture différente, ou par une pâte à pizza pour une version plus consistante.
- Quels fromages puis-je utiliser à la place du gruyère ?
- Vous pouvez opter pour de l’emmental, du cheddar, ou même du parmesan râpé pour une saveur plus prononcée.
- Comment éviter que les roulés ne se déroulent à la cuisson ?
- Assurez-vous de bien rouler la pâte et de la serrer légèrement. Vous pouvez également insérer un cure-dent dans chaque tranche pour les maintenir en place pendant la cuisson.
- Peut-on préparer ces roulés à l’avance ?
- Oui, vous pouvez préparer les roulés, les congeler crus, puis les cuire directement au four lorsqu’ils sont encore surgelés. Ajustez simplement le temps de cuisson en ajoutant 5 à 7 minutes supplémentaires.
Conclusion
Les roulés au jambon et fromage sont un classique intemporel qui séduit par leur simplicité et leur gourmandise. Parfaits pour un apéritif, une collation ou même un repas rapide, ils s’adaptent à toutes les occasions et aux goûts de chacun. Avec leur pâte croustillante et leur garniture savoureuse, ces roulés sont une recette facile à préparer qui garantit toujours un succès auprès de vos convives.
