Paniers Feuilletés au Saumon Fumé
- Temps total: 27 minutes
Description
Ces Paniers Feuilletés au Saumon Fumé représentent l’élégance et la simplicité de la cuisine française. L’alliance du croustillant de la pâte feuilletée avec la délicatesse du saumon fumé et la douceur du fromage frais crée une explosion de saveurs en bouche.
Ingredients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de saumon fumé
- 3 c. à café de pesto sans ail
- 150 g de fromage à la crème onctueux
- Poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Déroulez la pâte feuilletée et découpez des disques avec un emporte-pièce rond.
- Disposez les disques de pâte dans des moules à muffins ou des moules individuels.
- Piquez le fond de chaque disque avec une fourchette, puis placez-les au congélateur pendant 10 minutes.
- Enfournez les disques de pâte pendant 5 à 7 minutes.
- Pendant la cuisson, préparez la crème : mélangez le pesto sans ail avec le fromage frais jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Transférez la crème dans une poche à douille.
- Garnissez les paniers feuilletés avec la crème, puis ajoutez des tranches de saumon fumé.
- Terminez avec un tour de moulin à poivre.
- Préparation: 20
- Cuisson: 7
