Description
Les Muffins Moelleux et Faciles sont la solution parfaite pour un goĂ»ter rapide et gourmand. Faciles Ă prĂ©parer et dĂ©clinables selon vos envies, ils offrent un plaisir sucrĂ© Ă partager. RĂ©alisĂ©s Ă base de yaourt, ces muffins sont lĂ©gers et moelleux, tout en Ă©tant personnalisables avec une multitude de garnitures comme des fruits, des pĂ©pites de chocolat ou des noix. En seulement quelques Ă©tapes simples, vous obtenez une fournĂ©e de muffins dorĂ©s et dĂ©licieux, prĂȘts Ă ĂȘtre savourĂ©s Ă tout moment de la journĂ©e.
Ingredients
- đ„ 1 yaourt nature (utilisez le pot comme mesure)
- đ 1 pot de sucre
- đ 2,5 pots de farine
- đąïž 1/2 pot dâhuile vĂ©gĂ©tale
- đŹ 1 sachet de sucre vanillĂ©
- đ„ 1 sachet de levure chimique
- đ„ 2 Ćufs
Pour les garnitures :
- đ Fruits comme raisins secs, myrtilles, groseilles
Préparation
- Videz le yaourt dans un saladier et servez-vous du pot pour mesurer les autres ingrédients.
- Ajoutez le sucre, la farine, lâhuile, le sucre vanillĂ©, la levure et les Ćufs au yaourt. MĂ©langez bien jusquâĂ obtenir une pĂąte homogĂšne.
- Incorporez les fruits ou autres garnitures de votre choix dans la pĂąte.
- Laissez reposer la pùte sous un torchon environ 1 heure à température ambiante.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Remplissez vos moules Ă muffins aux trois quarts.
- Faites cuire pendant 15 Ă 20 minutes, jusquâĂ ce quâils soient lĂ©gĂšrement dorĂ©s.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !
Notes
Lâutilisation du yaourt dans cette recette apporte une texture lĂ©gĂšre et moelleuse aux muffins, tout en facilitant la mesure des autres ingrĂ©dients grĂące au pot de yaourt. Laissez reposer la pĂąte pendant une heure avant de la cuire pour que les muffins dĂ©veloppent une belle texture aĂ©rĂ©e. NâhĂ©sitez pas Ă personnaliser vos muffins avec des fruits, des Ă©pices ou des noix selon vos goĂ»ts. Pour des muffins encore plus gourmands, vous pouvez ajouter une cuillĂšre de pĂąte Ă tartiner ou de confiture au centre de chaque muffin avant la cuisson.