Description
Les Muffins aux myrtilles représentent le parfait équilibre entre douceur et fraîcheur, encapsulant les saveurs délicates des myrtilles juteuses enveloppées dans une pâte moelleuse et aérée. Cette recette est une invitation à redécouvrir le plaisir des petits déjeuners gourmands ou des pauses thé réconfortantes, où chaque bouchée vous transporte dans un monde de saveurs sucrées et de textures satisfaisantes.
Ingredients
- 🌾 300 g de farine à gâteaux
- 🧪 1 sachet de levure chimique
- 🍬 100 g de sucre en poudre
- 🍦 1 sachet de sucre vanillé
- 🧂 1 pincée de sel
- 🧈 50 g de beurre fondu
- 🥚 2 œufs
- 🥛 250 ml de lait
- 🫐 150 g de myrtilles
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, combinez la farine, la levure, les sucres, et le sel.
- Dans un autre récipient, mélangez le beurre fondu, les œufs, et le lait.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs aux liquides tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez délicatement les myrtilles à la préparation.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés.
- Faites cuire au four pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
- Préparation: 15
- Cuisson: 20