Description
Les cookies gourmands au beurre de cacahuète et chocolat sont un pur délice pour les amateurs de sucré-salé. Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ces cookies marient la douceur du chocolat et le goût légèrement salé et crémeux du beurre de cacahuète. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour une pause gourmande ou pour un goûter à partager. Rapides à cuire, ils vous feront succomber dès la première bouchée !
Ingredients
- 85 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à soupe de beurre de cacahuète
- 85 g de beurre
- 150 g de farine
- 100 g de chocolat
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 œuf
Préparation
- Mélangez le beurre ramolli avec le beurre de cacahuète, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf au mélange et incorporez-le bien.
- Ajoutez ensuite la farine, une pincée de sel, la levure chimique, et les morceaux de chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 9 minutes. Lorsque les cookies sont dorés, sortez-les du four et laissez-les tiédir avant de déguster.
Notes
Pour des cookies encore plus gourmands, n’hésitez pas à ajouter quelques éclats de cacahuètes dans la pâte pour apporter une touche croquante. Si vous préférez des cookies plus fondants, utilisez du chocolat au lait au lieu du chocolat noir. Enfin, surveillez bien la cuisson : il est essentiel de ne pas trop les cuire pour garder l’intérieur bien moelleux !
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 9 minutes