Description
Le cake marbré au beurre de cacahuètes est un dessert original et savoureux, parfait pour les amateurs de saveurs gourmandes et d’associations surprenantes. Ce gâteau allie la douceur du sucre vanillé et le crémeux du beurre de cacahuètes, le tout avec une texture marbrée qui ravira aussi bien les yeux que les papilles. Facile à réaliser, il sera la star de vos goûters et des moments de partage en famille ou entre amis.
Ingredients
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 grandes cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
Préparation
- Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse.
- Incorporez la crème liquide, puis ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Séparez la pâte en deux portions égales. Dans l’une d’elles, ajoutez le beurre de cacahuètes et mélangez bien.
- Préparez un moule à cake en le beurrant et farinant, ou en le recouvrant de papier cuisson pour faciliter le démoulage.
- Versez les deux pâtes dans le moule en alternant une couche de pâte nature et une couche de pâte au beurre de cacahuètes, pour créer un effet marbré.
- Si vous le souhaitez, préparez des cacahuètes caramélisées en faisant chauffer 50 g de cacahuètes avec 25 g de sucre jusqu’à ce qu’elles soient enrobées et dorées. Concassez-les légèrement et parsemez-les sur le dessus du gâteau.
- Enfournez à 180 °C pendant 45 minutes. Laissez tiédir avant de démouler et déguster.
Notes
Pour un marbré parfait, il est important d’alterner les couches de pâte de manière uniforme. Vous pouvez également utiliser une fourchette pour créer de jolis motifs dans la pâte avant de l’enfourner. Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des cacahuètes caramélisées sur le dessus, qui apporteront une texture croustillante à chaque bouchée.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 45 minutes