Boules énergétiques cacao dattes et coco
- Temps total: 10 minutes
- Yield: 8
Description
Découvrez nos boules énergétiques cacao, dattes et coco, une collation saine et gourmande, parfaite pour recharger vos batteries. Ces petites bouchées pleines d’énergie sont idéales avant ou après une séance de sport, ou pour combler une envie de sucré sans culpabilité !
Ingredients
- 200 g de dattes dénoyautées
- 100 g de noix de coco râpée
- 50 g de cacao en poudre
- 50 g d’amandes entières
- 2 c. à soupe d’huile de coco
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Préparation
- Plongez les dattes dans un bol d’eau tiède pendant environ 10 minutes pour les ramollir. Cela les rendra plus faciles à mixer.
- Pendant ce temps, mixez les amandes dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une texture légèrement granuleuse. Ajoutez ensuite la poudre de cacao et la noix de coco râpée, puis pulsez pour bien mélanger.
- Égouttez les dattes ramollies, ajoutez-les au mélange dans le robot. Ajoutez également l’huile de coco et l’extrait de vanille. Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
- Prélevez des petites portions de pâte et façonnez-les en boulettes d’environ 2 cm de diamètre entre vos mains.
- Roulez chaque boulette dans de la noix de coco râpée pour une belle finition et éviter qu’elles ne collent.
- Disposez les boules sur une assiette ou dans un récipient, puis réfrigérez-les pendant au moins une heure pour qu’elles se raffermissent.
- Dégustez vos boules d’énergie ! Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour les garder fraîches.
Notes
Ces boules énergétiques sont simples à personnaliser : vous pouvez y ajouter des super-aliments comme des graines de chia ou de lin pour encore plus de nutriments. L’huile de coco aide à lier les ingrédients tout en apportant une douce saveur tropicale.
Une collation saine et gourmande
Ces Boules énergétiques cacao dattes et coco sont une excellente source d’énergie naturelle, grâce aux sucres des dattes, aux bons gras des amandes et aux antioxydants du cacao. Elles sont parfaites pour une collation saine et nourrissante, sans sucres ajoutés.
Des Boules énergétiques cacao dattes et coco faciles et rapides à préparer
Avec seulement quelques ingrédients et une préparation en moins de 10 minutes, ces boules sont une alternative saine et rapide aux barres industrielles. Aucun four n’est nécessaire, et elles se préparent facilement à l’avance pour toute la semaine.
Une texture fondante et agréable
La texture est fondante grâce aux dattes ramollies et à l’huile de coco, tandis que les amandes ajoutent un peu de croquant. En les roulant dans de la noix de coco râpée, elles restent moins collantes tout en apportant une touche de fraîcheur.
Personnalisables à l’infini
Cette recette peut être ajustée selon vos préférences : ajoutez des noix de cajou, des noisettes ou même des pépites de chocolat pour plus de gourmandise. La vanille et le cacao se marient parfaitement, mais vous pouvez également essayer des épices comme la cannelle.
FAQ sur les Boules énergétiques cacao dattes et coco
- Puis-je utiliser un autre type de noix ?
- Absolument ! Les noisettes, noix de cajou ou même les noix du Brésil se prêtent bien à cette recette. N’hésitez pas à varier pour découvrir de nouvelles saveurs.
- Combien de temps puis-je conserver ces boules énergétiques ?
- Elles se conservent bien jusqu’à une semaine au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, ou même un mois au congélateur.
- Puis-je remplacer l’huile de coco ?
- Oui, l’huile de coco peut être remplacée par une autre huile neutre, mais elle apporte une texture idéale pour cette recette. Essayez également avec un peu de beurre d’amande pour une version encore plus crémeuse.
- Les boules énergétiques sont-elles adaptées aux enfants ?
- Oui, cette recette est idéale pour les enfants car elle ne contient que des ingrédients naturels. Veillez simplement à ce qu’ils n’aient pas d’allergies aux noix.
Conclusion
Les boules énergétiques cacao, dattes et coco sont une alternative saine et savoureuse aux collations sucrées classiques. Elles sont faciles à préparer, délicieuses et personnalisables, pour un regain d’énergie à tout moment de la journée. Testez cette recette et régalez-vous avec un encas naturel et nutritif !
